hits counter

تعرف تطبخ ؟

Super Sonic

Super Sonic

True Gamer
سلام !!!

كيف حال الشباب ! بخير ان شاء الله !

في هواية طالعتلي كم يوم ! ... هواية الطبخ !!!

الى الحين ... أعرف اطبخ رز بخاري ...

وقبل كم يوم الفت لي طبق ... امممم يخربيته لزيز !!! دجاج مشوي ! وصفه سهل جدا !

قطع شرايح دجاج ! رقدها في صلصة صويا وحط شوية فلفل اسود واعصر برتقال !

واشويه في الفرن كذا 10-15 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 250 !!!

بلا ستيك هاوس بلا نيلة ههههههههههههه

حاليا ... أنا اكتب الموضوع قاعد اطبخ بأسلوب جديد فخذ دجاج !

جبت عيش ناشف ... هرشته وخليته زي البودرة ... أضفت عليه صلصة صويا وعصرت ليون وفلفل اسود ... قاعد اسويه كأنه بروستد ... النتيجة اقلكم هي بعد شيء :yuck:

ايش هدف الموضوع ؟ مدري ههههههه قلت امكن احد يقدر يشاركني في الطبخ ولا عنده طبخة يتقنها !

ملاحظة : اذا ما رديت بعد اليوم اعرفو جاني تسمم !
 
انا اخذ جائزة اسوء شيف بالعالم مع مرتبة الشرف 🙂
 
The Sinner قال:
انا اخذ جائزة اسوء شيف بالعالم مع مرتبة الشرف 🙂
أنقر للتوسيع...
لول

إني اشتم راحة الطعاااااااام !!!
بروح اجرب اكلي الحين !!! والريحة تبشر بالخير :laugh:
 
خخخ ، منت سهل 😛 ..

لي تجارب كثيرة بس كلها على الفطور.. شي خفيف .. ما أحب أتهور زيادة لوول ..
بس عموما كل شي جربته في الإجازات .. كنت ألعب على نفسي أحيانا وأقول أنه حلو لول .

بس إذا السالفة فيها بيض ، وخّر عني ! :cooool:
 
لول بيض !!! يبا البيض كنت اسوي فيه مصايب هههههههههه
بيض بالخيار <.< لول


المهم النتيجة الحالية
اكلت نص دجاجة ! ولقيت الدجاجة فيها دم دم دم !!! للي يحبو الدم يعني ... half done ههههههههه
أنا بخليها لين well done احبه مستوي تمام <.< بس منظر الدم كان اليم :yuck:
 
مش محترف ولا شي .. لكن هذي بعض تجاربي

اذكر من فترة طويلة تقريبا كنت قاعد اسوي كيكة بيضاء .. بعد ما طلعتها من الفرن كانت محروقة على الاطراف و مستوية تمام من الداخل .. فكرت بفكرة P: .. شلت الاطراف المحروقة و جبت ايس كريم فاينلا من الدكان و شوكولاته فلكرز .. خذيت الاجزاء المستوية تمام من الكيكة و حطيتها في ملة عميقة و حطيت فوقها الايس كريم و فتت الفليكرز و وزعته فوقه .. طلعت حلوة وايد

في فترة الاعدادية تقريبا كنت اسوي بعض الوصفات اللي اشوفها في كتب الطبخ .. من الوصفات المفضلة اللي سويتها كانت شوارما لحم و شوارما دجاج .. (اعتقد عندي الكتاب لين الحين .. لوول شكلي بجرب اسويها بعد كم يوم P: )

احب اسوي السلطات بانواعها حاليا.. سلطتي المفضلة اللي دايما تقريبا اسويها هي سلطة الخضروات بالبطاطس المسلوقة المهروسة و الجبن الابيض .. مرات انوع و احط معاها نوع مختلف من الجبن او اغير الخضروات او احط عليها صلصة او بهارات مختلفة .. فتطلع كل مرة باسلوب غير تقريبا..
 
واو عندنا مواهب في تروجيمنج!!!!
انا ما اعرف غير البيض والهوت دوغ والبرجر ... ممم اوه صح واهم شي اندووووومي!!
 
هواية الطبخ شيء جميل فعلا خصوصا لما تكون محتاج لها فلو عندك ميول للطبخ شيء جيد انك تنميه لعل و عسى يفيدك مستقبلا
لكني للاسف ما احب الطبخ اشياء بسيطه الي اعرف اسويها مثل الشاي و بس خخخخخ

بس ذكرتني بموقف حصل لنا، كنا طالعين شلة شباب للبر و فينا واحد ما ادري من قاص عليه بكلمتين قاله انك تعرف تطبخ مثله مثل " مطوع البدو " المهم نحن اعتمدنا عليه في مهمة الطبخ
و في ذاك اليوم اكلت اكله مستحيل انساها شيء عجيب فعلا " جميع انواع البهارات و احلى شيء طعم الرمل " اممممممم و الارهب الشاي ابو ملح ههههه
 
Naif قال:
مش محترف ولا شي .. لكن هذي بعض تجاربي

اذكر من فترة طويلة تقريبا كنت قاعد اسوي كيكة بيضاء .. بعد ما طلعتها من الفرن كانت محروقة على الاطراف و مستوية تمام من الداخل .. فكرت بفكرة P: .. شلت الاطراف المحروقة و جبت ايس كريم فاينلا من الدكان و شوكولاته فلكرز .. خذيت الاجزاء المستوية تمام من الكيكة و حطيتها في ملة عميقة و حطيت فوقها الايس كريم و فتت الفليكرز و وزعته فوقه .. طلعت حلوة وايد

في فترة الاعدادية تقريبا كنت اسوي بعض الوصفات اللي اشوفها في كتب الطبخ .. من الوصفات المفضلة اللي سويتها كانت شوارما لحم و شوارما دجاج .. (اعتقد عندي الكتاب لين الحين .. لوول شكلي بجرب اسويها بعد كم يوم P: )

احب اسوي السلطات بانواعها حاليا.. سلطتي المفضلة اللي دايما تقريبا اسويها هي سلطة الخضروات بالبطاطس المسلوقة المهروسة و الجبن الابيض .. مرات انوع و احط معاها نوع مختلف من الجبن او اغير الخضروات او احط عليها صلصة او بهارات مختلفة .. فتطلع كل مرة باسلوب غير تقريبا..
أنقر للتوسيع...


أوكي لمن قريت كلامك قبل ما اكل اكلي كنت مشتهي حلا ... بس الحين ... خلااااص انا فل !

اتذكر زمان سويت حلا ... كان شكلاتة مع البسكوت ... كان رهيب :yuck:



المهم نتيجة الطبخة الجديدة .... نجاح !
أمي قاعد تاكل الحين منه هع وأبوي عجبه بعد <.<
 
Shanks قال:
هواية الطبخ شيء جميل فعلا خصوصا لما تكون محتاج لها فلو عندك ميول للطبخ شيء جيد انك تنميه لعل و عسى يفيدك مستقبلا
لكني للاسف ما احب الطبخ اشياء بسيطه الي اعرف اسويها مثل الشاي و بس خخخخخ

بس ذكرتني بموقف حصل لنا، كنا طالعين شلة شباب للبر و فينا واحد ما ادري من قاص عليه بكلمتين قاله انك تعرف تطبخ مثله مثل " مطوع البدو " المهم نحن اعتمدنا عليه في مهمة الطبخ
و في ذاك اليوم اكلت اكله مستحيل انساها شيء عجيب فعلا " جميع انواع البهارات و احلى شيء طعم الرمل " اممممممم و الارهب الشاي ابو ملح ههههه
أنقر للتوسيع...
لول ... ذكرتني بالرحلات ... سليق بالرمل <.< ... قصدي رمل بالسليق :yuck:
احمس شيء بالرحلات انك تجيب لحم جاهز للطبخ وتحط على طول ...


اي صح شباب ... أنا شخصيا عجبني فيليه الدجاج اللي عطيتكم وصفه اكثر من طبخ اليوم <.< طبخ اليوم طول اكثر شوي ... وشخصيا احب اللحم من غير عظم :yuck:
 
لول بس في رمضان أطبخ
كنت أقلي بطاطس وأقطع قشرة الطمام علشان تصير مثل الورده وأحطها في وسط الصحن
الحلويات كنت آخذ بسكويت وأرتبه في مله وأصب عليه كميه بسيطه من الحليب علشان يصير لين وأحط على كل طبقه كريمة الشوكلاته وبعدها لمدة ساعه في الثلاجه وطبعاً طبخه لذيذه انصح الجميع بها قمت أغير وأحط كريمة فانيلا أو فراوله

طبخاتي الفاشله : البيزا تعبت وأنا أحاول أسوي العجينه الناجحه وكلها بائت في الفشل الطحين العادي ما نجح طحين + خميره ما نجح طحينة خاصه للبيزا ما نجح عجينه جاهزه من المخبر ومافي فايده لول P:

عندي طبخه حوله للإفطار في الصبح سويتها مرتين فقط لأنها متعبه تاخذ بيض وتخلطه مع سكر وعسل وزعفران وتاخذ خبز سليس وتغمسه بالخليط وتحطه في المقلات وجبه لذيذه فعلا

هالموضوع خلاص خلاني أحس بالجوع :cry:
 
دانتيييييييي ... طبق الحلا هذا هو اللي قصدي عليه !!!

وبالمناسبة ... بخصوص البيتزا ... قد جربت تستدم التميس :yuck: ترا طلع رهيب معي اخر مرة ههههههههه



دوبي اشتهيت الايس كريم بس المحلات مقفلة الحين -.- نايف بذبحك !!! ليش ذكرتني بالايس كريم ; ;
 
لول


ياخي والله بأبكي ... من جيت لسكن الجامعة وأنا محروم من أحد أجمل هواياتي الطبخ والنفخ !! :cryy:


والله بيني وبينك عندي لكم وصفة فظيعة حتاكلوا صوابعكم وراها ... :yuck:


سلطة البطاطس بالليمون والبقدونس

المقادير:
  • 5 حبات بطاطس
  • فص ثوم
  • نصف كاسة عصير ليمون
  • بقدونس


الطريقة:

* يتم تقشير حبات البطاطس وتقطيعها على بشكل اعتيادي (أصابع) ... ثم تقطع الأصابع إلى مكعابات متساوية بالحجم إن أمكن.

* تقلى البطاطس وريثما تقلى يفرم فص الثوم جيدا ... وكذلك البقدونس يقطع بشكل جيد (بعد الغسل طبعا).

* بعد ما تصفى البطاطس المقلية من الزيت توضع بزبدية كبيرة ويوضع عليه الثوم والبقدونس المفروم وتقلب ويسكب عصير الليمون شيئا فشيئا.

* توضع بعد ذلك البطاطس بعد الخلط بأطباق التقديم وتزين بكم عرق بقدونس وليمون مقطع بشكل تزييني.



وبالهنا :::wink:::




لول وعليكم بعد بساندوتشات Aoks اللي كان يقولي لي عنها أيام الثانوية (جبنة سايلة مع الخيار والبيض والحلاوة الطحينية !! :sealed: )
 
يوم كنت صغير كنت احب اسوي حلويات وكيك وهالخرابيط .. بس الحين اعتزلت الحلويات لوول

حاليا فالبلاد ما اطبخ غير اني اشوي السمج اذا كنت فالبحر. لكن لما اسافر (ارجع بريطانيا) لازم اطبخ واهم شي عندي هو المعكرونة والباشاميل -هذا كطبخات رئيسية

اما الاشياء العادية مثل البيض والقطع المثلجة مثل الدياي :/

للاسف بعدني ما تعمقت فالطبخ مثل والمجبوس والبرياني والصالونة (مرق اعتقد اسمها) والاكلات الرئيسية . لكن الشباب عندنا ما يقصرون يطبخون . واحس عادي اتعلم بسرعه لان ما احس انه صعب
 
التعديل الأخير:
أحلى بيض طماط للشباب وصلحو .. :razz:
 
أعرف أطبخ سندويشة جبن...
 
^
انا بعد اعرف اطبخ كورن فليكس ..
 
الكورن فليكس مو طبخ... الكورن فليكس فن بحد ذاته...
 
حازم !!! عليك سلطات :gasp:

تبغاني اكل بطاطس من غير كتشب :cryy: ؟
 
بالعكس سلطة البطاطس حلوه .. كلت وحده بمطعم قريب ..انا اطبخ .. كبسه باللحم والدجاج ومرقة .. ومكرونه .. وبالكبسه احمر الدجاج بالفرن بعد لول .. اعرف فوتشيني .. بسيطة .. وامور خفايف كثيرة ..
 
Mada Mada Dane قال:
بالعكس سلطة البطاطس حلوه .. كلت وحده بمطعم قريب ..انا اطبخ .. كبسه باللحم والدجاج ومرقة .. ومكرونه .. وبالكبسه احمر الدجاج بالفرن بعد لول .. اعرف فوتشيني .. بسيطة .. وامور خفايف كثيرة ..
أنقر للتوسيع...

mugdad.jpg
 
لوووووووووووووووووووووووووووول :angry:
اول مره اشوف الصوره بحجمها الطبيعي .. طالع حلو ابو مقداد فيها :yuck:​
 
Isaac قال:
لول


ياخي والله بأبكي ... من جيت لسكن الجامعة وأنا محروم من أحد أجمل هواياتي الطبخ والنفخ !! :cryy:


والله بيني وبينك عندي لكم وصفة فظيعة حتاكلوا صوابعكم وراها ... :yuck:


سلطة البطاطس بالليمون والبقدونس

المقادير:
  • 5 حبات بطاطس
  • فص ثوم
  • نصف كاسة عصير ليمون
  • بقدونس


الطريقة:

* يتم تقشير حبات البطاطس وتقطيعها على بشكل اعتيادي (أصابع) ... ثم تقطع الأصابع إلى مكعابات متساوية بالحجم إن أمكن.

* تقلى البطاطس وريثما تقلى يفرم فص الثوم جيدا ... وكذلك البقدونس يقطع بشكل جيد (بعد الغسل طبعا).

* بعد ما تصفى البطاطس المقلية من الزيت توضع بزبدية كبيرة ويوضع عليه الثوم والبقدونس المفروم وتقلب ويسكب عصير الليمون شيئا فشيئا.

* توضع بعد ذلك البطاطس بعد الخلط بأطباق التقديم وتزين بكم عرق بقدونس وليمون مقطع بشكل تزييني.



وبالهنا :::wink:::




لول وعليكم بعد بساندوتشات Aoks اللي كان يقولي لي عنها أيام الثانوية (جبنة سايلة مع الخيار والبيض والحلاوة الطحينية !! :sealed: )
أنقر للتوسيع...
بسيطة جداً و شكلها شهي ..
شباب نا عندي خبرات بسيطة في الطبخ لكن ما اطبخ اشياء كبيرة يعني اشياء بسيطة ..

عندي طريقة خضار رهيبة ..

المقادير :-

1- خضار مشكلة ( زهرة - بطاطس - فلفل حلو - كوسة - بصل - طماط - جزر - ملفوف - شبت )
2- مكعب ماجي
3- معلقتين خل
4- معلقة صغيرة ملح

الطريقة :-

بسيطة جداً ..
و ضع جميع الضخروات في قدر عميق شوي و بعدين حط الملح و مكعب الماجي و الخل ..
و غطي القدر و امسك الغطاء بقفاز ضد الحرارة او مساكة او قطعة قماش و ارفع القدر من النار
و حركة علشان تمتزج المكونات مع بعض و بعدين حط الغطاء ولا تفتحة لمدة ربع ساعة
واخر دقيقتين حط الشبت
وبعدين خلاص بالهنا والله تكون خضرة رهيييييييبة جربوها وعلى نصيحتي ^^ ..

حلو الموضوع :::wink:::
تحرير : شباب احد عنده طريقة سهله لعمل سلطة سيزار الروسية ..؟ :yuck:
 
الطبخ حلو بس يبيله نفس و مزاج.
أقول يازين الأندومي:
1-افتح الكيس او الكيسين اذا كنت جوعان.
2- اغلي بعضا من الماء
3- ضع محتويات الكيس في الماء ثم ضع البهارات و الزيت الموجود داخل الكيس
4- اطبخه لمدة 3 الى خمس دقائق, ضع ماتشتهيه من البهارات
5- ضعه في صحن ثم شمر و سم بالله وابدا بالأكل.

بالعافية شباب
 
التعديل الأخير:
العن ام الموضوع يا شيخ .. هذه المواضيع و لا بلاش 😉
--
شباب ما حد يعرف يسوي مثل السلطة مثل سلطة كنتاكي P: ما اعرف اسمها بس امس في ستيك هاوس كانت رهيبة للأسف فدركرز مستواه صار مو مثل اول ..

بعدين ان شاء الله اجيب لكم خلطة دجاج اسكالوب رهيبة 😉
 
ماشاء الله فيه ناس فنانين وسلطات وجركات شكله بنطلع دليل TG للطبخ
 
ماشاءالله

صكيتوا على البنات في الطبخ

الجيل الجاي بيطلع يطبخ عدل
 
خوفي يجي واحد متحس و يقول (أخلطي) و (امزجي) P:
 
انا ودي اطبخ بس كل البيت ضدي 🙁
^ كله اسوي بلاوي بالمطبخ
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى