باريستا vs قهوجي
- بادئ الموضوع بلوط
- تاريخ البدء
MD3
True Gamer
عرفنا الآن أصل تسمية عصير جي!
بندول
True Gamer
كم مقهوي اية في الجمال وباريستا قبيح والعكس صحيح والجمال نسبي @@
سيفروس سنيب
بروفيسور فنون الظلام
بندول
True Gamer
باريستا احصلهم في كوفيهات ماركات ومعهم اجهزة كبر الجدار بينما المقهوي احصله في العشيات وبعضهم من الاقرباء يضبط القهوة في الدلة ثم يصبها على الضيوف او الاعراس تستاجر لك ناس تدور على الضيوف
Sultan/X
Banned
لا غير صحيح الباريستا وسيم fight me
AM152
True Gamer
على حد علمى ال جى فى كلمة قهوجى تبقى من أصل تركى و هى مستخدمة كمثال هنا للفظ هجين ، ده مش تخصصى للأمانة و ممكن حد عنده خبرة بالموضوع يفيدنا أكثر
____________________________________________
زى ما قال @بندول ، انت ممكن تعرف الباريستا بسهولة عن طريق المكنة اللى بيشتغل عليها و اللى هتلاقيها فى الكوفيهات الكبيرة عادة و ده مثال ليها:
سيفروس سنيب
بروفيسور فنون الظلام
زى ما قال @بندول ، انت ممكن تعرف الباريستا بسهولة عن
طريق المكنة اللى بيشتغل عليها و اللى هتلاقيها فى الكوفيهات الكبيرة عادة و ده مثال ليها:
في مول قريب مننا نفس الي قاعد عالماكينة هذه يقدم أكثر من صنف
اللوحة يكون مكتوب عليها مشروبات مختلفة:
قهوة عربي
قهوة تركي
اسبريسو
كابوتشينو
مع كعك وحلويات
طبعاً أنا دايم أروح مجبور لأني أكره الخروج للأسواق والكافيهات
لذلك سألت بندول للتأكد -- ماذا نسمي من يقدم مختلف الأصناف
DINO CRISIS
الرحالة الغريب
من العنوان حسبت اللاعب قهوجي بينتقل من النادي الأهلي وبيروح للإتحاد 
أنا عندي الحل سموه باتيستا
على الأقل يعطيك حماس المصارعة
ولا يهمك يا بلوط
اي واحد بشوفه شغال في مقهى بقوله باتيستا على طول هههه
أنا عندي الحل سموه باتيستا
على الأقل يعطيك حماس المصارعة
ولا يهمك يا بلوط
اي واحد بشوفه شغال في مقهى بقوله باتيستا على طول هههه
التعديل الأخير:
Hugo
عابر سبيل
Veeto
True Gamer
اعتقد كلام الاخ اصح الكلمة جاية من الاتراك
على حد علمي قهوجي ذيك الايام فعلا انتقل للاتحاد بنهاياته
AM152
True Gamer
اللى بيقدم مختلف الأصناف عادة بيستخدم بالإضافة للمكنة فى الصورة مكن خاص للأنواع الثانية (فى مكن للقهوة التركى) فأظن باريستا برضه ، طبعا القهوة التركى عن طريق المكنة سيئة مقارنة بأى قهوجى محترف
FANTASTIC DREAM
True Gamer
خذوا ال corprate definition
الباريستا وظيفته واقعيا فيها اختلافات عن القهوجي in corprations
القهوجي يصب القهوة بالطريقة السعودية للضيوف في العرائس و هناك منهم محضر قهوة و شاي
الباريستا يحضر انواع كثيرة من القهوة و يسوي customer interactions اكثر من القهوجي
من وجهة نظري وضع كلمتين مختلفتين لها يعني انهما مختلفتين in corprate reality و المفترض كل واحد منهم له كلمة مختلفة
الباريستا وظيفته واقعيا فيها اختلافات عن القهوجي in corprations
القهوجي يصب القهوة بالطريقة السعودية للضيوف في العرائس و هناك منهم محضر قهوة و شاي
الباريستا يحضر انواع كثيرة من القهوة و يسوي customer interactions اكثر من القهوجي
من وجهة نظري وضع كلمتين مختلفتين لها يعني انهما مختلفتين in corprate reality و المفترض كل واحد منهم له كلمة مختلفة
سيفروس سنيب
بروفيسور فنون الظلام
لما نتعلم قهوتهم ومعداتهم نصير باريستا
وهم لما يتعلمون يسوون قهوتنا العربية وطرق ضيافتنا أو القهوة التركية يبقون باريستا حسب رأيك
مايصيرون قهوجية ؟
AM152
True Gamer
الفكرة إنهم ماتعلموش القهوة العربية أو التركية و مابيستخدموش طرق ضيافتنا و إنما بيستخدموا المكنة عشان يعملوا شئ شبيه بيها فقط و للسبب ده ذكرت إن القهوة التركية عن طريق المكنة سيئة ، هو ماعندوش الخبرة اللى عند القهوجى و ما يقدرش يحل محله فمش هاعتبره قهوجى ، هو بيعمل ده كشئ جانبى
بندول
True Gamer
بالاساس تقدر تطلق على القهوجي باريستا لأن معنى الكلمة الاخيرة عامل تحضير القهوة لكن عندنا يخلون باريستا للي يحضر بالطريقة الغربية سواء المكينة ولا طرق التحضير الاجنبية. بينما المقهوي/قهوجي هو الي يعملها بطريقتنا وبالادوات المتعارفة عندنا ومكوناتنا وما تحصلها في الدول الغربية.
سيفروس سنيب
بروفيسور فنون الظلام
قبل فترة كنت في فندق في الطايف وجدي أخذ قهوة وأنا أخذت شاي وأبوي أخذ قهوة عربي.
حتى لو منت مصدق إنه توجد محلات تقدم هالأصناف ومع عصيرات ومأكولات بعد مو مشكلة اعتبره سؤال افتراضي.
يوجد محل مختص ببيع القهوة وقام بتدريب كامل الطقم على كل أنواع كثيرة من الآلات وطرق الضيافة
ماذا ستسمي العاملين في هذا المحل ؟
AM152
True Gamer
أنا مش باعند معاك عشان ماصدقكش و إنما ده مجرد حوار و فى محلات بتبقى شاملة لكل حاجة فعلا بس فى الحالة دى فده مش قهوجى أو باريستا لأنه غالبا واخد دور أكبر و مش مقتصر على تقديم القهوة فقط و إنما كما ذكرت بيقدم عصائر و مأكولات و غيرها و ممكن نسميه الساقى زى ما ذكر بعض الأعضاء بما إنها تسمية تشمل جميع المشروبات بصفة عامة
شفيق حبار
Gurenyuu
الباريستا هو نفسه القهوجي لكن مع تضخيم للمسمى الوظيفي، زي لما تسمي الفستق بيستاشيو بس عشان الاسم بالانجليزي احلى ويعطيه سعر اكبر.
بالنهاية ترجمة باريستا = الساقي، الباريستا هو الشخص اللي يحضر القهوة ويقدمها للعملاء بالمختصر، يعني هو قهوجي.
تفضيل كلمة باريستا بدال قهوجي من قبل الموظفين اللي يشتغلوا بالوظيفة ذي ان دل فهو فد يدل على انهم ربما يخجلوا من المسمى او ينزعجوا منه مع انها وظيفة مثيرة للاهتمام واتخيل انها ممتعة صراحة وتعطي مجال للابداع بالقهوة وغيره.
عموما كلامي قد يكون جزء كبير منه هو الحقيقة، لكن... الواقع يحكم عليك بشي ثاني، يعني نادوا الباريستا باللي يفضل انه يتنادى فيه، اذا شاف انه اسم قهوجي قد يزعجه، فخلاص ناديه بباريستا واترك الناس بحالها تترزق بالشكل اللي يرضيها.
بالنهاية ترجمة باريستا = الساقي، الباريستا هو الشخص اللي يحضر القهوة ويقدمها للعملاء بالمختصر، يعني هو قهوجي.
تفضيل كلمة باريستا بدال قهوجي من قبل الموظفين اللي يشتغلوا بالوظيفة ذي ان دل فهو فد يدل على انهم ربما يخجلوا من المسمى او ينزعجوا منه مع انها وظيفة مثيرة للاهتمام واتخيل انها ممتعة صراحة وتعطي مجال للابداع بالقهوة وغيره.
عموما كلامي قد يكون جزء كبير منه هو الحقيقة، لكن... الواقع يحكم عليك بشي ثاني، يعني نادوا الباريستا باللي يفضل انه يتنادى فيه، اذا شاف انه اسم قهوجي قد يزعجه، فخلاص ناديه بباريستا واترك الناس بحالها تترزق بالشكل اللي يرضيها.
بندول
True Gamer
ساقي الشراب المر أفخم من باريستا وقهوجي تحسه جاي من القدماء وما راح ارضى الا ينادوني به لو كنت باريستا/مقهوي
Eye
True Gamer
شفيق حبار
Gurenyuu
يب يب اتفق معاك بالكامل.
المشكلة لا اناديهم قهوجي ولا باريستا، بالنهاية اقلهم لو سمحت لول
سيفروس سنيب
بروفيسور فنون الظلام
الموضوع صار متشعب جدا وهناك حرب سجال بين البعض هنا
الله وكبر . هذا تصورك وليس الواقع.
الأخ عقلاني ويرد عالفكرة ومايشخصن كما إني متعود أناقشه عام وخاص.
مو زي جماعة زعولين &
عمرك ما دخلت ستاربكس ؟
شكلك بيتوتي سفروس وما تروح كافيهات او مجمعات
أجيبهم أنا ما أروح لهم ..
فاهم قصدك بندول لكن ماتشوف إن العالم بدأ يصير قرية صغيرة ؟ وخاصة المأكولات والمشروبات صارت تدور بين البلدان
وسفن وطيارات تنقل لك المكونات بشكل ثابت فسالفة تغيير التسميات الوظيفية على حسب الصنف الذي يتم تحضيره غير منطقية بالنسبة لي بتاتاً
------------------------------------
من جد لما تفكر فيها ، لايمكن شوارع أو محلات أو ماركات في أمريكا أو إنجلترا تتسمى عربي
أو يحرمون بعضهم من فرص العمل عشان ماتعلموا لغات أجنبية عنهم.
ليش العرب مرخصين نفسهم هالقد ؟.. لايوجد تفسير إلا التبعية والإجلال لدول قاعدة تعطيهم بالجزمة
التعديل الأخير:
R E D
. . . . . .
بندول
True Gamer
طيب واللي يحط عليه سكر ويخرب لك المسمى
مع احترامي يعني لو فيها سكر ما تتسمى قهوة
هو هذا رأيي ايضاً ما يعيبه راعي الدلة والهيل والمسمار والقناد يسمى باريستا ولا الي يبلس فقازات طبية ويوزن المقادير بميزان كيميائي ويشتغل على مكاين سيارات خلوها لتحضير المشروبات مقهوي كلهم نفس الوظيفة والمسمى لنفس الغاية لكن الناس تحب تفرق بينهم
Eye
True Gamer
مع احترامي يعني لو فيها سكر ما تتسمى قهوة
هو هذا رأيي ايضاً ما يعيبه راعي الدلة والهيل والمسمار والقناد يسمى باريستا ولا الي يبلس فقازات طبية ويوزن المقادير بميزان كيميائي ويشتغل على مكاين سيارات خلوها لتحضير المشروبات مقهوي كلهم نفس الوظيفة والمسمى لنفس الغاية لكن الناس تحب تفرق بينهم
لا يسمعونك الباريستا ويفصلون عليك
الماكياتو والفرابتشينو والموكاتشينو والسبانش لاتيه كل امها سكر
Veeto
True Gamer
في مصر يتسمى قهوجي بعد .. وهم لا يحضروا ولا يصبوا بالطريقة السعودية
هذا كان اعلامي عظيم وقدير ولا يهمه احد
هالبرنامج كنت اتابعه اسبوعيا
اغرب شي فيه .. انه زوج نجلاء فتحي
حساب ملغي ١٩٢٤٢
True Gamer
@Veetoعلى حد علمى ال جى فى كلمة قهوجى تبقى من أصل تركى و هى مستخدمة كمثال هنا للفظ هجين ، ده مش تخصصى للأمانة و ممكن حد عنده خبرة بالموضوع يفيدنا أكثر
____________________________________________
زى ما قال @بندول ، انت ممكن تعرف الباريستا بسهولة عن طريق المكنة اللى بيشتغل عليها و اللى هتلاقيها فى الكوفيهات الكبيرة عادة و ده مثال ليها:
لم أقصد أن أصل كلمة قهوجي من بلاد الهند والسند، وإنما فقط أردت الاستطراق ل "جي" في الأوردو بمناسبة ورودها هنا .. فقط.