hits counter

أبغى سوبيا !!!

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع Nyx
  • تاريخ البدء تاريخ البدء
خخخ على كلامكم إن السوبيا أفضل مشروب " حلال "! يعني تتوقعون في مشروبات حرام و لقيتوها أحلى؟ ..
يعني ليه التخصيص " أفضل مشروب حلال " بدال " أفضل مشروب "! ماعمري سمعت أحد مثلاً يقول عن الببيبسي " أفضل مشروب غازي حلال جربته "!؟

و شخصياً أول امرة أسمع عن السوبيا.

لا تدقق ...
 
خخخ على كلامكم إن السوبيا أفضل مشروب " حلال "! يعني تتوقعون في مشروبات حرام و لقيتوها أحلى؟ ..
يعني ليه التخصيص " أفضل مشروب حلال " بدال " أفضل مشروب "! ماعمري سمعت أحد مثلاً يقول عن الببيبسي " أفضل مشروب غازي حلال جربته "!؟

و شخصياً أول امرة أسمع عن السوبيا.

أعتقد أنها كانت صيغة مبالغة فقط. غير موفقة، لكن غير مقصودة بشكل آخر.

أشوفهم يبيعونها بالمواسم في ممشى الملك عبدالله. لكن عمري ما فكرت أشتريها. كان صديقي الحجازي ينصحني ما أشتري من أي مكان، لأنها ممكن تكون مطولة عندهم، وبكذا صارت مسكرة. خصوصاً بالرياض، لأن الناس ما يعرفونها ولا يشترونها بشكل عام، هذا أدعى أنها تطول في المحلات اللي تصنعها.

ونصيحتي لا تطلب من ولد عمك كمية كبيرة، يمكن ما تشربها وتصير بعدين مسكرة. بس أكيد أنت تعرف أفضل مني بالموضوع.
 
دققت زيادة شوي و قريت ثلاث مقالات على الطاير و جميعهم يقولون السوبيا فيه نسبة كـحول, ما أدري إن كنت أنامضيع بحكم إني أول مرة أسمع عن السوبيا, لكن من جملة " أفضل مشروب حلال " الي منتشرة بالموضوع حسيت الدعوة فيها إن خخخخ ..

وعن الرسول عليه أفضل الصلاة والتسليم قال :
(ما أسكر كثيره فقليله حرام)

ونحن في مكة المكرمة إشتهرت السوبيا في كل حي وشارع وزقاق ومعظم البيوتات التي تعمل السوبيا وقد لا يعرف البعض ماهي السوبيا ؟
فهو شراب يعمل بالحب أو الشعير يضاف له السكر والماء والكثير يضاف إليه أيضاً خميره لإسراع نضجه وبعد أكثر من أربع وعشرون ساعه يصفى ويشرب الصافي بارداً .
ولكن ما فحوى الآية الكريمة والحديث في هذا السياق لقد أكدت الأبحاث العلمية عن وجود نسب متفاوتة من الكحول الإيثيلي يزداد بزيادة زمن حفظ العينة وقد أثبت هذه النسب الدكتور محمد قربان ببحث مدعوم من مدينة الملك عبدالعزيز العلمية
أي ان هذا البحث محكم تحكيم علمياً وكذلك الباحثة الأستاذة هوازن حامد مطاوع من قسم الأحياء مثلا مثل الدكتور محمد قربان فهو من قسم الأحياء ايضاً
المهم ماذا عن نتائج سعادته التي توصل اليها بإستخدام جهاز الكرومتوجرافيا فوجد أن نسبة الكحول الإيثيلي وصلت إلى 2,3% بعد 24 ساعة أما بعد 48 ساعة وصلت الى 4,2% وبعد 72% فوصلت نسبته إلى 6,8 % هذا من محور الحكول أما البكتريا والملوثات البيلوجية فحدث ولا حرج فقد وصلت إعداد الخلايا البكتيرية إلى 12500 خلية والخمائر إلى 12000خلية أما الفطريات إلى 400 خلية لكل مكعب000 وقد كتبت هذا المعلومات في مقال قبل سنتين والعام الماضي فقامت الدنيا ولم تقعد منهم من قال أنت تلعب بالنار يا دكتور فهذا تراث أي تراث أي بطيخ يا جماعة هل نضيع يومنا وصيام يوم كامل أمام شهوتنا بكأس سوبيا وبعد هذه الحقائق العلمية !
ومنهم من قال حتى السوبيا تحرمونا منها أنا ما أقدر أعدل مزاجي غير بكاس سوبيا أما آخر وهو من كلية الدعوه لكن من مكة أصلي قحّ قال إنت تبغى تتغلب على هذه الحرمانيه أن تضع فص ملح ليمون عند تصنيعها ويروح إسم الحكول !
نعم هو ما يقول صحيح ويمكن أن تجري التجربه يا مكاوي قبل لا تضربني أو تكسر الشاشه الآن زيهم خذ كاسين من السوبيا وضع في واحد منهم قطرتين ليمون والآخر بدون وتذوق الطعم وشوف القرف إيش إللى حصل !
كنت أبغاه مسابقة أو سؤال قلت العملية ما تستاهل نقاط الليمون عبارة عن حمض الليمونيك والسوبيا كحول إيثيلي يطلع إيه يا كيميائيين يا مكاوية !
برضوا انا أقلكم يطلع إستر وماء !


هل الكلام صحيح؟
 
أخوي، الرسول عليه الصلاة والسلام كان يشرب نبيذ، يقال أنه هو السوبيا، وكان هذا النبيذ إذا طال فيه الوقت أصبح خمر، وقتها كان الرسول صلى الله عليه وسلم يريقه.
 
أحس اسم الشراب غبي.
 
أخوي، الرسول عليه الصلاة والسلام كان يشرب نبيذ، يقال أنه هو السوبيا، وكان هذا النبيذ إذا طال فيه الوقت أصبح خمر، وقتها كان الرسول صلى الله عليه وسلم يريقه.

انا جاي بس استسفر فقط بحكم إني ما ادري وش السوبيا. طيب, قديماً بوقت الرسول (صلى الله عليه وسلم ) ما كانوا يدرون غن السوبيا فيه نسبة من الكحول. فـ وقتها بسبب جهل هالمعلومة الأمر كان حلال. لكن اليوم و إن كانت الدراسة الي من جامعة الملك عبدالعزيز صحيحة, فـ هي تثبت إن الشراب فيه نسبة كحول, و معروف " ما أسكر كثيره فـ قليله حرام ". فـ غريبة يعني يكون عندنا هالحديث و ثم نرى إن السوبيا فيه نسبة كحول بسيطة و نقول كان يقال إن الرسول كان يشربه قديماً.

و أعيد مرة أخرى, أنا حاب استفسر فقط لا غير. مو جاي أعطي حكم ولا أتفلسف في أمر لا أفقه فيه, لأن الموضوع مثير إهتمامي و إن كانت السوبيا مافيها إشكال فـ ودي أشربها صراحه 🙂
 
وش المشكله طيب ؟ بالعكس احسن انه في كيس , لأنك تشتريه العصر و تشوف منظره و لونه يفتح النفس :inlove:
مافيه مشكله .. بس انا من النوع الخواف "اوسوس" من بعض الاشياء الي تكون صناعتها يدويه من شخص ماتدري عن نظافتها
مثلا سيارات الايس كريم , بسطات البليله الي تكون بالجنادريه مثلا , السيارات الي تكون واقفه تبيع حب "فصفص" الخ الخ
 
يا حليلكم لهذه الدرجة السوبيا لها هايب بالمنتدى :tongue:

لا افكر اشربها ولا ما يحزنون... خصوصا انها تستخدم خبز شبه متعفن :yuck::
 
مدري ليش النقطة ذي البذات مركزين فيها لول !
أفضل شراب حلال لأني ماجربت حرام ويمكن يطلع فيه أحسن من طعمه وأنا مدري عنه >_> , وصلت ؟
هي المشكلة لو إني اليوم مثلا شربته أول مره ومن أبو الشباب ذا كان أخذت فكره غلط عنه .

أنس في محل عنده سوبيا تنصح فيه في الرياض ؟
 
خخخ على كلامكم إن السوبيا أفضل مشروب " حلال "! يعني تتوقعون في مشروبات حرام و لقيتوها أحلى؟ ..
يعني ليه التخصيص " أفضل مشروب حلال " بدال " أفضل مشروب "! ماعمري سمعت أحد مثلاً يقول عن الببيبسي " أفضل مشروب غازي حلال جربته "!؟

و شخصياً أول امرة أسمع عن السوبيا.

ظن السوء مو كويس
 
محمد ما اتوفع فيه مكان معين , لأن اغلبهم يوقفون الوانيت في الشارع و يبيعون ... و انا ولا عمري شريت سوبيا , أبوي الي يجيبها و انا مهمتي الشرب فقط 😀
 
وترى في كندا يبيعون الحليب في أكياس مدري وين المشكلة >_>
 
عدة نقاط حاب أوضحها على السريع : :grin:


أولاً: أنا ما أسأت الظن بأحد, ردي كان إستهبال واضح على طريقة صياعة الجملة. لأن طريقة صياغتها أشوفها مضحكة و غريبة. و الشباب محشومين إني أجي أسئ الظن فيهم خصوصاً إني أغلبهم ما أعرفهم شخصياً لا من قريب ولا من بعيد, فـ ما يحق لي إني أسئ الظن فيهم بأي شكل من الأشكال ( و مالقيت سبب يدعوني لـ إساءة الظن من الأساس ).

ثانيا: ما جيت أحاسب أي شخص هنا, الي تسوونه بينكم وبين ربكم و إن كان الأمر بالمعروف و النهي عن المنكر ( أو "النصيحة" إن كان البعض يفضل هالـمسمى ) شئ محمود, لكني ما جيت أطبق هالشئ هنا. فقط جالس أسئل و أستفسر عن الحكم لأني مهتم أجرب هالـ سوبيا لـنفسي شخصياً و إن كان فيه إشباه راح أبتعد عنده. ( ويحق للرجل الإجتهاد و السؤال ).

و بما إني لقيت ردة فعل غريبة من الأعضاء, راح أمتنع عن السؤال هنا و أعتدر على المضايقة.
و أحب أشكر أخوي Saadawii على إجتهاده معي, ماقصرت والله و أفدتني 🙂

و على هـ هالنقاط والتعليقات البسيطة, أحب أنهي الموضوع و ماقصرتم.
 
التعديل الأخير:
الحين العصير هذا يحطون فيه خبز ؟؟؟ وينحط بكيس بعد ؟؟ لا و الرسول صلى الله عليه وسلم كان يشربه ؟؟

احد يفهمني ايش اللي قاعد يصير في العالم ؟؟ وليش ماحد من اهلي يعرف العصير هذا ؟؟؟ أسأله كثيره صارت تدور في بالي حالياً مالها اجوبه ؟!؟!؟!
 
طول حياتي ساكن في الغربية, وكل سنة في رمضان, أجرب السوبيا أحاول أغير رأيي عنها. أبداً ما استسيغها, مدري كيف تقدرون تشربونها.
 
1251366367.jpg


كيف تصنع السوبيا
 
عصير خبز بُر؟ الله يكرم النعمة.
 
أول مرة أعرف عنها

و من طريقة التحضير الي فوق ما أعتقد إني بجربها أبدا
 
يا للعفسة... مدامها مجرد بيرة فخد لك هولستن و فك عمرك... على الأقل ما فيه خبز و لا الكمية المسخرة من الدارسين :\
 
اخبر قبل ثلاث سنين شفت ناس يبيعونها في الشارع بأكياس ولونها احمر طبعاً وقتها كنت صايم
وماقدر اقاوم وشريتها رجعت البيت وانا فرحان بعدها فتحت كيس السوبيا على اساس بصب لي
كاسه اول مافتحته طلعت ريحه فضيعه يمين بالله ماستحملت على طول كبيته في الزباله :laugh::
 
1369449fba.jpg


ياخي مدري لش احس انها قذاره الله يكرَم النعمه ..
 
آخر خمسة ردود مدري ايش تبي صراحة
ترولينق على أصولة


بعدين هي جات على طريقة التحضير بس ؟
انا متأكد انه فيه آلاف الوجبات التي تكون طريقة تحضيرها اسوأ من السوبيا ومع ذلك تاكلونها عادي
 
كنت ناوي اجرب المشروب صراحه, لكن بعد ما شفت الصورة "عصير خبز" شلت الفكرة من راسي تماماً
تحرير: ينفع اسوي العصير بـ تميس :laugh::؟
 
التعديل الأخير:
اممم .. اتصور انه البعض جالس يتصور السوبيا مجرد عصير بطعم " الخبر " , ترى الطعم مختلف تماما و شخصيا ما عمري فكرة انها مصنوعه من الخبز او انه فيها طعم خبز ...

افضل سوبيا في الغربية هي سوبيا الخضري بدون ادنى نقاش , بس المشكلة أنه فرصة كبيرة انك تاكل لك مقلب " خصوصا " مع رمضان وانت تدور عليها , لانه ممكن أنك تطيح لك في سوبيا مضروبة أو مغشوشة و تحمل نفس الاسم لانه المزورين كثر و العياذ بالله , إلا لو عرفت لك موزع رسمي للسوبيا وقت راح تشرب السوبيا على اصولها طوال الشهر .
 
الحين مكتوب ينحط بالثلاجه 24 ساعه "فقط"
هل يعني لو زادت المده اسبوع/شهر .. بيقلب خمر ؟

كأني قريت ان فيه نسبة كحول او شي
 
التعديل الأخير:
بعدين هي جات على طريقة التحضير بس ؟
انا متأكد انه فيه آلاف الوجبات التي تكون طريقة تحضيرها اسوأ من السوبيا ومع ذلك تاكلونها عادي
أصلاً احتمالية وجود كحول فيه يكفي عشان محد المفروض يشربه
 
تحرير: ينفع اسوي العصير بـ تميس :laugh::؟

لول ايه، اغطس لك قطعه في بيالة شاهي وخلها خمس دقايق بالثلاجة وجرب. هذي سوبيا نجدية. بس انتبه خمس دقايق ثانية تصير خمر. ولازم تشربها وبطنك فاضي، عشان اذا جلست خمس دقايق في بطنك برضه تصير خمر.


ما أشوف مشكلة في وجود خبز بالوصفة. أعتقد الحاجة له مو عشان الطعم الرئيسي، هذي مهمة الشعير والأشياء الثانية، لكن عشان يكون أساس أو طعم أساس. أتخيل أن الموضوع كذا.
بس ينفع أحط خبز مدهون بجبن؟ أحب الجبن.

المضحك أن الصورة اللي جايبها سكوال من موقع قصيمي. وش دخلهم لول.
 
عودة
أعلى