@MOSU شكله ناوي يفتح محل و يبيع شغل البيت (&) على الطاري تدري أن ورق العنب الي تاكله ابو تزيين حبوب رمان هو Fake بأمتياز (&) ؟ ورق العنب الأصلي يمكن انه اندثر
تخيل مثلا تاكل ورق عنب شغل امرأة كبيرة بالسن بالسبعينات و تكون هي من الضيعة او قرية و متعلمتها من جدتها بعد يعني نتكلم على جيل 1800s و قبل طفرة المطاعم... وصلت الفكرة؟ حرفيا فيه اكلات كأسم و مكونات اساسية استمرت لكن النفس و الخلطة و الخبرة انمسحت مسح!
بنسبة الى سالفة الاصلي امي متوارثة الخبرة من جدتي الله يرحمها وهم كانو يعيشو في قرى منعزلة فما يتخالط الطبخ على قولتهم او يصير تحريف ههههه واصلا حتى المطاعم امي تقول لي ما جاو الا متأخر مرة عندهم وكانو محدودين ولا حتى يبيعو ورق عنب وما باعوه الا متاخر عموما يا صديقي الله يحفظ ويرحم امهاتنا اجمعين
عجيب ورق العنب كان معروف بالسعودية قديما @_@ !؟ كنت احسب المنتشر الأكلات الشعبية.. أنا كنت اقصد الشام و ما حواليها.. لا تكون سوري و حنا ما ندري (&) ؟ اتفق أن المطاعم اكلهم ما يمثل الأكلة الأصلية و يصل للسوء.. التبولة مثلا لو ما اعرفها الا من المطاعم كان كرهتها!