الموضوع الرسمي للأكل والمطاعم | Food, Restaurants (وش تاكل في رمضان؟) - الصفحة 4


صفحة 4 من 50 الأولىالأولى ... 2345614 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 91 إلى 120 من 1496

الموضوع: للأكل والمطاعم | Food, Restaurants (وش تاكل في رمضان؟)

  1. True Gamer
    عبد الرحمن المديهيم
    الصورة الرمزية G7Ga7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    الظهران
    المشاركات
    12,002
    #91
    موضوع الرجيم يالله كمّل ثلاث صفحات في حول اسبوع, وهالموضوع ضرب أربع صفحات في أقل من يوم. يا حبي لكم يا تي جي
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 08:14 PM

  2. المشرف العام
    الصورة الرمزية hussien-11
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الدولة
    Jordan
    المشاركات
    37,084
    #92
    رجيم مين والناس نايمين ! XD
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 08:17 PM

  3. True Gamer
    الصورة الرمزية Byakkino
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    617
    #93

    اللي يبي مطعم شاورما حلو في الرياض

    مطعم ماما نورة

    وفيه مطعم بروستد حلو اسمه

    بيت الفروج



    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 08:49 PM

  4. True Gamer
    نواف طالب
    الصورة الرمزية Mute City
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    جده
    المشاركات
    4,329
    اقرأ TG
    أشاهد kaiji / one piece / conan
    ألعب MGS:PW / RE6/ TOGF
    #94
    ^
    عزابي وماعندي مكونات + جوع + ظلم
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 08:59 PM

  5. True Gamer
    محمد الديني
    الصورة الرمزية maxi4g
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    1,729
    #95
    اللي يبي مطعم شاورما حلو في الرياض

    مطعم ماما نورة
    افضل مطعم شورما في الرياض لازم كل شهر اقطع مسافه طويله عشان اشتري منه طعم شورمتهم شي لايوصف
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 09:38 PM

  6. True Gamer
    محمد
    الصورة الرمزية ALONE
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    2,143
    أشاهد Naruto - one piece
    ألعب دارك سول - GOW3 - FIFA 12
    #96
    والله الأكل شئ رهيب

    متى تحس ان العالم مظلم اذا كنت مسوي رجيم

    لي اسبوعين مخربها صح

    شربت بيبسي بعد الانقطاع ثلاث شهور

    اكلت من هرفي وماك

    ومتحمس ارجع اكل يتزاهت

    بس احس اني في حاله نشاط وحيويه

    الله يستر بس لايزيد الوزن

    احاول انظم يعني في اليوم اخربها مره بس
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 09:39 PM

  7. مشرف القسم العام
    إسلام
    الصورة الرمزية BlackBird
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    6,171
    اقرأ ....
    أشاهد Real Madrid
    ألعب Battlefield 4
    #97
    خالد نقدر نسميك شيف تي جي؟

    مطعم لا يفوتكم اسمه Fajita Avenue مرة راائع فالعليا الثلاثيني وجنب بيتنا (ميزة السكن في بين التحليا و العليا الثلاثيني)
    وأنا الحمدلله أحسن مطاعم الشورما جنبي: ماما نورة - عبدالوهاب (ما أعرف إيش) - واحد مغمور اسمه " الواحة " << بس طعمه خرافي
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 09:44 PM

  8. True Gamer
    فهد الشريف
    الصورة الرمزية Fahad Al-Shareef
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    2,222
    اقرأ A Dance with Dragons
    أشاهد GOT - Arrow - Suits
    ألعب KZ: Shadowfall - Fifa 14
    #98
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BlackBird مشاهدة المشاركة
    خالد نقدر نسميك شيف تي جي؟

    مطعم لا يفوتكم اسمه Fajita Avenue مرة راائع فالعليا الثلاثيني وجنب بيتنا (ميزة السكن في بين التحليا و العليا الثلاثيني)
    وأنا الحمدلله أحسن مطاعم الشورما جنبي: ماما نورة - عبدالوهاب (ما أعرف إيش) - واحد مغمور اسمه " الواحة " << بس طعمه خرافي
    قد رحت له مره ، مو شين ، اذكر الشوربه كانت حلوه .
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 11:47 PM

  9. True Gamer
    الصورة الرمزية zlatanovic
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    Vancouver BC
    المشاركات
    2,548
    اقرأ الرمز المفقود
    أشاهد House\Fairy Tail
    ألعب Phoenix Wright
    #99
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Byakkino مشاهدة المشاركة

    اللي يبي مطعم شاورما حلو في الرياض

    مطعم ماما نورة

    وفيه مطعم بروستد حلو اسمه

    بيت الفروج



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maxi4g مشاهدة المشاركة
    افضل مطعم شورما في الرياض لازم كل شهر اقطع مسافه طويله عشان اشتري منه طعم شورمتهم شي لايوصف

    بيت الشاورما مطعم يجب ذكرهـ كلما ذكرت الشاورما !
    هو الافضل تقريبا في الرياض مع مراعاة اختلاف الاذواق ..
    اما لسكان الروضه اللي يعشقون الشاورما .. فـ مطعم " جعيتا اللبنانية " على الحسن بن علي هو الافضل في المنطقة .
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-13-2010, 11:52 PM

  10. True Gamer
    حسين
    الصورة الرمزية PS
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الامارات-أبوظبي
    المشاركات
    2,737
    اقرأ أحكام الالتزام
    ألعب FIFA14 & ZELDA
    #100
    افا عليك بس .. قولي بس شنو استخدامك لها .. يعني للمقالي ولا مشاوي وانا اضبطك
    أخيراً , والله ياطويل العمر أنا أستخدم الصوص مع اللحم و الدجاج المشوي و المقلي , مع العيش و الخبز, أذا موجود في السفرة أكل دبل , فياريت تعطيني بسرعة.
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 12:19 AM

  11. True Gamer
    الصورة الرمزية إحساس
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    With Nico Robin
    المشاركات
    1,661
    أشاهد Nico Robin - Nico Robin - Robin
    ألعب Role playing games
    #101
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maxi4g مشاهدة المشاركة
    افضل مطعم شورما في الرياض لازم كل شهر اقطع مسافه طويله عشان اشتري منه طعم شورمتهم شي لايوصف
    مدري ليش ماعجبتني شاورمة ماما نوره .. مع ان المطعم قريب جدا مننا وبـ امكاني اني اروح له دايما لكن للاسف ماعجبني طعمه وحسيته عادي .. لكن للي يبغى شاورما يروح لمطعم عبدالوهاب .. هذا مطعم خرافي مبدع في الشاورما وفي الكباب [ خصوصا الكباب ] ..

    بخصوص البروستد .. ما اظن ان فيه مطعم يوصل لـ مستوى بروستد الافندي ابدا .. جربت اكثر من مطعم وكلهم مايوصلون حتى نصفه ..

    اشتهيته *_*
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 12:20 AM

  12. True Gamer
    محمد المشرَف
    الصورة الرمزية The Blue King 9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    UK-Liverpool
    المشاركات
    1,952
    أشاهد One Piece
    ألعب MORTAL COMBAT
    #102
    مشكلة ماما نورة الازلية المواقف
    دايم اشتهيه بس اذا بروح اتذكر زحمة المواقف اهون واروح مطعم ثاني

    بالنسبه لي احسن شيء بالرياض المطاعم
    بس المشكلة ان المطاعم الزينه كلها بالشمال وانا ساكن بالشرق

    يمدحون مطعم اسمه برجر بوتيك بس مدري وينه .! ودي اجربه مين يعرف وينه ؟
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 01:07 AM

  13. True Gamer
    عبدالله بن محفوظ
    الصورة الرمزية Wild Fox
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    Weehawken, NJ , USA
    المشاركات
    6,544
    أشاهد Seinfeld
    ألعب Fifa 12
    #103
    توي واكل شاورما من هنا "اربد- الاردن" واحد من الشباب رجني و قالي جيد ... ما انصح فيه اسمه الموال *_*
    اشتقت لشاورما السنديان بجده .. افضل شاورما بلا منازع

    تعديل : ما انصح فيه قال .. من كثر الشباب اللي باربد و تروجيمنج -___-
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 01:53 AM

  14. True Gamer
    الصورة الرمزية Saadawii
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    2,453
    #104
    برقرايزر أطعم برقر في فئته. نجح ما شاء الله نجاح ساحق والآن فتح فرع في التخصصي، الفرع الأول على طريق القصيم (نفسه الملك فهد) بين الصحافة والعقيق.
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 02:10 AM

  15. True Gamer
    محمد الديني
    الصورة الرمزية maxi4g
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    1,729
    #105
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zlatanovic مشاهدة المشاركة

    بيت الشاورما مطعم يجب ذكرهـ كلما ذكرت الشاورما !
    هو الافضل تقريبا في الرياض مع مراعاة اختلاف الاذواق ..
    اما لسكان الروضه اللي يعشقون الشاورما .. فـ مطعم " جعيتا اللبنانية " على الحسن بن علي هو الافضل في المنطقة .
    وين هذا المطعم ممكن الوصف يمكن يعجبني "ماخلى مطعم شورما الا وراح له"



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آحسآس مشاهدة المشاركة
    مدري ليش ماعجبتني شاورمة ماما نوره .. مع ان المطعم قريب جدا مننا وبـ امكاني اني اروح له دايما لكن للاسف ماعجبني طعمه وحسيته عادي .. لكن للي يبغى شاورما يروح لمطعم عبدالوهاب .. هذا مطعم خرافي مبدع في الشاورما وفي الكباب [ خصوصا الكباب ] ..

    بخصوص البروستد .. ما اظن ان فيه مطعم يوصل لـ مستوى بروستد الافندي ابدا .. جربت اكثر من مطعم وكلهم مايوصلون حتى نصفه ..

    اشتهيته *_*
    اوكي ممكن اختلاف اذواق بخصوص افضل مطعم شورما لكن مطعم ماما نوره بالنسبه لي اشوف انه افضل مطعم شورما في الرياض اتذكر مره شفت مطعم في الرياض اسمه ماما ساره يمين بالله بغيت اموت من الاحباط تقليد صريح وشورما طعمها ابو كلب , ممكن وصف المطعم الي ذكرته ؟ شكلي يبيلي يوم مخصص للفرفره في مطاعم الشورما الي في الرياض ممكن اغير رأيي بخصوص مطعم ماما نوره اذا اعجبني , صحيح مطعم الافندي اشوفه افضل مطعم يسوي بروستد في الرياض لول بديل البيك بالنسبه لي طبعاً لازم في كل اسبوع اتغدا فيه , الله شكلي اليوم بموت رسمياً بسبب هذا الموضوع
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 02:25 AM

  16. True Gamer
    الصورة الرمزية q8 spy
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    يعني وين بالله .. شوف نكي وتعرف
    المشاركات
    3,357
    أشاهد naruto , OP , Claymore
    ألعب SٍٍٍٍSBB ... for ever
    #106
    شاورما مطعم نادي الصليبخات مو طبيعي
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 03:14 AM

  17. True Gamer
    الصورة الرمزية gaara 660
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    781
    أشاهد Hajime no Ippo ، O.P ، X The Anime
    ألعب سايلنت هيل + فيرتوا تنس + فول كلور
    #107
    افضل شاورما مطعم بو احمد عليه شاميات شاورما مو صج
    الي يبي يجربه يسأل thunder-88
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 03:19 AM

  18. True Gamer
    يزيد العيسى
    الصورة الرمزية Raziel
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    Riyadh, SA
    المشاركات
    2,925
    أشاهد PoI - TD - U
    ألعب ZaLbW
    #108
    خالد أهنيك على الموضوع اللي ضرب أربع صفحات في وقت محدود
    بالنسبة للي يقول ليش ماتطبخ بنفسك , المشكلة من ينتقد ؟ مغترب ..

    لو كنت مغترب بيكون عندي ميزانية محددة كل شهر وأكون حريص كم أصرف وكم أخلي بجيبي ، والأهم فيه مطبخ
    ماراح يستخدمه غيري أو الروميت (إن كان فيه ) لذلك في أسباب كثيرة ممكن تدفعني للطبخ ، لكن هنا بين أهلي
    ووجود الخدم (اللي ما أطيق المطبخ بوجودهم) يخليني ما أعرفه إلا للمشروبات أو تسخين أكل جاهز ..

    أنا ماراح أسوي فيها الانسان المثالي ، لكن أسباب كثيرة تخلي وجبة العشاء غالباً من المطعم لأن معظم سكان البيت
    مايعترفون بها كوجبة ياكلون خفايف وانتهى الموضوع , على عكسي تماماً + أحب أجرب المطاعم الموجودة واتذوق الفرق .

    للمعلومية .. نادر آكل رز ومشتقاته (كبسة - مندي - مطبي .. إلخ) سبحان الله مالله عطاني حبه + الشاورما والمشويات العربية
    للأسف تسبب لي مشاكل بعد ما آكلها ، فخياراتي تضيق من جهة وتتسع من جهات أخرى ..

    حتى الفاست فوود أبحث عنه إذا كنت مضطر ، غير كذا مطعم كاجوال أرحم لي صحيح بدفع زيادة لكن كواليتي أفضل أكيد

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة The Blue King 9 مشاهدة المشاركة
    مشكلة ماما نورة الازلية المواقف
    دايم اشتهيه بس اذا بروح اتذكر زحمة المواقف اهون واروح مطعم ثاني

    بالنسبه لي احسن شيء بالرياض المطاعم
    بس المشكلة ان المطاعم الزينه كلها بالشمال وانا ساكن بالشرق

    يمدحون مطعم اسمه برجر بوتيك بس مدري وينه .! ودي اجربه مين يعرف وينه ؟
    عندكم بالشرق بادي يتحسن فتح أبل بيز - فرايديز - فاهيتا آفينو ، بخلاف مقاهي مثل جافا كافية - جافا تايم .. إلخ
    بالنسبة لبرجر بوتيك موجود على شارع موسى بن نصير بعد مركز النمر التجاري مباشرة تلقاه مبنى بني غامق
    واسم المطعم مكتوب بخط بالكاد ينشاااف , وحط ببالك ميزانية المطعم إذا بتطلب طلبات بسيطة ماتقل عن 50-90 ريال .
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 04:47 AM

  19. True Gamer
    الصورة الرمزية أوكازو
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    المشاركات
    1,158
    ألعب FIFA '13
    #109
    الشباب اللي بأمريكا تُحف
    و أنا ضايق صدري أحسبه بس أنا شغل البيتزا رايح جاي 24 ساعة


    بصراحة مطاعم البيتزا لعبوها صح بالطلب أونلاين .. ما يستغرق منك 3 دقايق الطلب كله على بعضه


    يالله هانت بالنسبة لي.. كلها فترة وجيزة و استقل بشقة و اطبخ على كيفي
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 04:54 AM

  20. True Gamer
    محمد العجمي
    الصورة الرمزية q8-gamer
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    748
    اقرأ مانجا ناروتو , مانجا ون بيس
    أشاهد arrow
    ألعب Fifa14//dont starve
    #110
    بين كيلر اذا بتروح دبي أنصحك بمطعم كرم بيروت مطعم لبناني أكله مو طبيعي أظن انه بدبي مول وفيه قعده خياليه مقابل النافوره الراقصه

    وعندك مطعم حاتم هذا ايراني واكله كان ممتاز بس مكانه ما أذكر ويين بالضبط

    وفيه مطعم بيتز أنصحك تجربه اسمه بيتزا كاليفورنيا وأعتقد انه موجود بدبي مول

    اسمحلي ما أذكر الأماكن بالضبط...كنت رايح دبي قبل 3 شهور تقريبا
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 05:01 AM

  21. True Gamer
    فهد الشريف
    الصورة الرمزية Fahad Al-Shareef
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    2,222
    اقرأ A Dance with Dragons
    أشاهد GOT - Arrow - Suits
    ألعب KZ: Shadowfall - Fifa 14
    #111
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Saadawii مشاهدة المشاركة
    برقرايزر أطعم برقر في فئته. نجح ما شاء الله نجاح ساحق والآن فتح فرع في التخصصي، الفرع الأول على طريق القصيم (نفسه الملك فهد) بين الصحافة والعقيق.
    عند بيتنا ، رهيب وانصح الكل يجربه ..
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 06:08 AM

  22. True Gamer
    الصورة الرمزية ahmed_cube
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    Jordan
    المشاركات
    1,049
    #112
    ههههه الموضوع رهيب , حسين ماكل الجو بالاكل

    بالنسبة للشاورما فهي اصلا تركية و انتلقت الى بلاد الشام ايام العهد العثماني و كانت شاورما لحم و اما شاورما الدجاج فهي مستحدثه من سوريا يعني بالكثير عمرها 25-30 سنة .

    بالمناسبة بما انو فتحتوا موضوع شاورما الريم شاورما الريم كتب عنها مقاله في نيويورك تايمز على انها افضل شاورما في الشرق الاوسط.





    كتب الصحفي مايكل سلاكمان في صحيفة نيويورك تايمز الشهير تقريرا عن مطعم الشاورما " ريم " ووصفه بانه افضل مطعم شاورما لحم في الشرق الاوسط .

    وتحدث سلاكمان عن الشهرة الكبيرة وفق ما نشرت صحيفة السبيل اليومية التي يحظى بها مطعم ريم الكائن على الدوار الثاني في جبل عمان وتأسيسه وسر حب الناس له , وتاليا نص تقرير نيويورك تايمز :

    إذا نجحت في إبطاء حركة الصورة، هذا ما ستراه: ملعقة من الصوص، وقليل من البصل، وقليل من الطماطم، مخلوطة ببعض اللحم، ثم توضع داخل رغيف من خبز "بيتا".
    لكن من يملك متسعا من الوقت كي يبطئ سرعة الصورة، فالزبائن محتشدون دائما أمام البوابة - تحت قيظ صيف الأردن أو في البرد القارس لليلة شتاء في هذه البلاد الصحراوية - خارج "ريم"، وهو مطعم صغير للوجبات السريعة يتميز بشهرة واسعة باعتباره أفضل مطعم يقدم ساندويتشات شاورمة من لحم الحملان والأبقار، على مستوى الشرق الأوسط.

    خلف المنضدة، يقف علاء عبد الفتاح وهو يقلب المكونات بدأب وتركيز. ويعمل عبد الفتاح على إعداد الساندويتشات بسرعة كبيرة، حيث لا يتجاوز زمن إعداد كل واحد منها 4 ثوان. وعلق عبد الفتاح على المجهود الذي يبذله بقوله: "بمرور الوقت، نعتاد على الأمر"، وتوقف لحظة كي يمسح العرق من على جبينه، لكن سرعان ما عاود العمل بسبب الزحام الشديد من الزبائن.

    يبيع هذا المتجر الضئيل، ذو الواجهة المفتوحة والمنضدتين المنصوبتين أمامه لصنع الشاورمة، أكثر من 5000 ساندويتش يوميا، بسعر نحو دولار واحد للقطعة. وحاليا، تملك الأسرة صاحبة مطعم "ريم" 4 مطاعم صغيرة في عمان.

    ويؤكد حمزة المعيني (22 عاما)، الذي تنقل طويلا داخل عمان، ومر بالكثير من مطاعم بيع الشاورمة، كي يشتري من "ريم" تحديدا، أن "تناول الطعام هنا أصبح من الأمور الرئيسية في حياتي. لا بد لي من المجيء هنا أسبوعيا فهذا هو المطعم الأفضل على الإطلاق".

    رغم ذلك، يعترف الأردنيون أن الشاورمة وجبة مستوردة من الخارج، ربما من تركيا أو اليونان، لكن من الواضح أنها تحولت إلى وجبة محلية، بعد أن جرى تعديلها لتناسب الأذواق والعادات المحلية.

    لكن الوافدين إلى مطعم "ريم" لا يأبهون بذلك. لقد أتوا إلى هنا ليأكلوا فحسب، غالبا داخل سياراتهم، أو وهم يقفون خارج المطعم الصغير. ويحرصون أثناء تناول الطعام على الميل قليلا عند الخصر لتجنب تلطيخ الملابس بقطرات الزيت والصوص التي قد تتسرب من أسفل الساندويتش (حال إقدامهم على حماقة إلقاء الغلاف الورقي للساندويتش). ويعد هذا أحد المشاهد اللافتة للنظر في العاصمة الأردنية، ويعد في الوقت ذاته واحدا من المشاهد المألوفة لأي شخص سبق له المرور عبر الدائرة الثانية. (يذكر أن عمان مبنية على 7 تلال بـ7 دوائر مرورية). وتحتشد الجماهير طوال الوقت على مدار الأسبوع خارج هذا الكشك الضئيل.

    من جانبه، علق ممتاز الشرفا بقوله: "إن هذا المطعم أشبه بـ(ماكدونالدز) العالم العربي"، مشيرا إلى أنه يلجأ إلى صديقه، محمد كسواني، ليوصله بالسيارة إلى المطعم لشراء ساندويتشين لكل منهما.

    بطبيعة الحال، ليس بوسعنا الجزم بما إذا كان "ريم" يقدم الشاورمة الأفضل في الشرق الأوسط. والملاحظ أنه حتى داخل عمان، يوجد منافسون للمطعم. وفي الواقع، يعتقد البعض أنه يبقى للشاورمة طعمها اللذيذ، بغض النظر عمن يعدها.

    من جهته، أوضح سامح شكري، الذي يعمل في مطعم "شاورمة موال"، أحد منافسي "ريم"، أنه "إذا تذوقت الشاورمة هنا وهناك لن تجد اختلافا".

    ربما يكون هذا صحيحا، لكن تظل الحقيقة أن "ريم" يحظى بشهرة واسعة.

    تأسس المطعم عام 1976 على يد أحمد علي بني حماد، الذي كان يعمل طاهيا في فترة سابقة في لبنان الذي يشتهر بالمطبخ الأفضل على مستوى المنطقة بأسرها. بعد فترة في لبنان، عاد أحمد إلى بلاده وأنشأ المحل، وهو عبارة عن مكان بالغ الضيق يتسع بالكاد لعامل الحسابات وفرنين رأسيين لطهي اللحم، وثمانية عاملين يعكفون على الطهي وإعداد الساندويتشات من دون توقف طوال اليوم.

    لم يتغير الكثير منذ أن فتح المحل أبوابه للمرة الأولى، فيما عدا أن نجلي أحمد، سامر وخالد، هما اللذان يتوليان الإدارة حاليا. ويملك الشقيقان سيارة طراز "بورشه كاين" ويرتديان أفخم الثياب. وفي رده على سؤال حول ما إذا كان يجني كثيرا من المال من وراء الشاورمة، قال سامر بني حماد، النجل الأكبر، ضاحكا: "نعم، نجني كثيرا من المال". ورث سامر أهم مسؤوليات العائلة عندما توفي والده منذ خمس سنوات، ذلك أنه يملك الوصفة السرية لصنع الشاورمة.

    وأوضح سامر أن مفتاح نجاح "ريم" يكمن في مرق التخليل الذي يوضع فيه اللحم. يذكر أن سامر لم يعد يطهي الآن، مثلما اعتاد عندما كان صغيرا يعمل بجانب والده ويكشط الشاورمة أمام النيران الملتهبة طوال اليوم. ومع ذلك، يتولى إعداد مرق التخليل لأنه الوحيد الذي يعلم المكونات. وأكد أن "وصفة مرق التخليل لم تتبدل، لأنها من صنع والدي"

    يجري وضع اللحم في مرق تخليل داخل مطبخ مركزي، ثم لفه حول أسياخ. ويجري وضع كرات من اللحم والدهن بالتبادل على الأسياخ لضمان قوام دهني ومذاق جيد للساندويتش. ورغم أن سامر تجنب مجرد التلميح إلى مكونات مرق التخليل، فإن مذاق الشاورمة يوحي بأنها تتضمن حب الهال الهندي، أو ربما القرفة، علاوة على تميز الساندويتشات بمذاق شديد الملوحة.

    أثناء الطهي، يتحول الجزء الخارجي من اللحم إلى اللون الأسود. وهنا، يبدأ عمل أحد المسؤولين عن التقطيع، مثل عبد الفتاح، حيث يستخدم سكينا ذا نصل حاد في تقطع القشرة الخارجية للحم من أعلى لأسفل، مع الحرص على كشط الجزء المطهو فحسب، ثم ترك الأجزاء الصغيرة التي تم قطعها على النيران كي يكتمل نضوجها مع تساقط قطرات من الدهن عليها.

    عندما تزداد كمية قطع اللحم الصغيرة المكومة في الأسفل، يعكف المسؤول عن إعداد الشاورمة على وضع باقي المكونات، على رأسها صوص مصنوع من حب السمسم.

    يذكر أن "ريم" يستهلك يوميا أكثر من 1000 رطل من اللحم.

    وأوضح سامر أن "عملاءنا ينتمون إلى مختلف الطبقات، فيمكنك أن تقابل بينهم وزيرا وعاملا وممثلا. كل هؤلاء من عملائنا، وكلهم يقفون وينتظرون دون تمييز".

    من هذا المنظور، يبدو "ريم" وكأنه عامل يفرض المساواة الاجتماعية داخل مجتمع شديد الطبقية. لكن اسمه لا يوحي بمثل هذا المعنى العميق، حيث قال سامر: "ريم مجرد اسم عربي جميل. ولا يخص أي شخص نعرفه. لكن والدي كان يحب هذا الاسم كثيرا".
    لي عودة ثانية للموضوع لاني من عشاق الاكل و طبخ الوجبات السريعة ( اكل بعد نص الليل ) .

    اهنيك Painkiller Q8 على الموضوع الي يخلي الواحد يجوع غصب
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 06:35 AM

  23. True Gamer
    عمار العمار
    الصورة الرمزية Guns N Roses
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    Hanoi , Veitnam
    المشاركات
    643
    أشاهد The Office
    ألعب FIFA11
    #113
    ماشاءالله تبارك الله موضوع يشهووووي ! .. انا عايش في فيتنام الحين ومافيه اي براند هنا الاكنتاكي وبعد شين الله يكرم النعمه .. السي فود وطلع من خشمي .. اقل شي ابي ماك يفتح ..
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 08:23 AM

  24. True Gamer
    الصورة الرمزية Superx
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    United Arab Emirates~
    المشاركات
    1,081
    #114
    يوّعتونا من الصبح اللي يسامحكم XD

    أحلى وجبة عندي هالأيام هي : بيبيروني بيتزا من دومينوز

    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 09:42 AM

  25. True Gamer
    الصورة الرمزية Superx
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    United Arab Emirates~
    المشاركات
    1,081
    #115
    شباب الإمارات , للي يعرف مطاعم حق Burgers محترمة مثل Chili's و Fridays و Fuddruckers ياريت يكتب اساميهم .. طبعاً في أبوظبي .. لحد يجيب لي طاري دبي XD

    وياريت لو مكان المطعم بعد ....
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 10:36 AM

  26. True Gamer
    Khaled M. Al-Mutairi
    الصورة الرمزية Painkiller Q8
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    Kuwait
    المشاركات
    6,345
    اقرأ About GTA V
    أشاهد 3D - Bluray - Cinema
    ألعب XboxOne Games + Mobile Games
    #116
    ماله داعي اروح اي كافيه ... اسوي في البيت احسن .. طبعا بأستخدام كوب من أي كافيه



    الطريقه:
    • اول شيء خلاط خاص لجرش الثلج .. انا استخدم فيلبس
    • املأ الكوب البلاستيكي بالثلج وضع الثلج في الخلاط
    • املا 3/4 الكوب بالحليب وضعه في الخلاط
    • 2 او 3 ملاعق "كاراميل" سائل
    • ملقعه قهوه كبيره (نيسكافي)
    • شغل الخلاط لمدة دقيقه إلى ان يبرش الثلج
    • اسكب القليل من الكاراميل على اسطح الكوب
    • اسكب الخليط في الكوب
    • ضع كريمه "فوم" من فوق الخليط
    • استمتع في مذاق لايقل ابدا عن اي كافيه في الخارج


    الطريقه انا شغال عليها طوول الصيف .. وفي الشتاء احيانا .. وطبعا يمكن وضع اي نكهات حسب الرغبه ولكن يجب الالتزام في المقادير والكميات المذكوره
    التعديل الأخير تم بواسطة Painkiller Q8 ; 12-14-2010 الساعة 01:49 PM
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 01:23 PM

  27. True Gamer
    الصورة الرمزية zelda
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    1,323
    #117
    # شغل الخلاد لمدة دقيقه إلى ان يبرش الثلج
    من وين ندبر الخلاد
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 01:37 PM

  28. True Gamer
    عبدالله عبدالعزيز
    الصورة الرمزية Kaze
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    ممـلكة الـبـحـريـن
    المشاركات
    837
    اقرأ Streamed Mangas
    أشاهد ولا شيء
    ألعب DOTA2 - Proing KOFXIII
    #118
    الجْباب ... aka قبوّط بالكويتي



    مؤثرات تلذيذية
    !!!
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 01:45 PM

  29. مشرف القسم العام
    إسلام
    الصورة الرمزية BlackBird
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    6,171
    اقرأ ....
    أشاهد Real Madrid
    ألعب Battlefield 4
    #119
    Painkiller: رسميا أنت شيف تي جي بدون منازع
    والله يبغالي أجرب الطرق حقتك ذي
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 02:48 PM

  30. True Gamer
    حسين
    الصورة الرمزية PS
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الامارات-أبوظبي
    المشاركات
    2,737
    اقرأ أحكام الالتزام
    ألعب FIFA14 & ZELDA
    #120
    Painkiller
    ماقلت لي الخلطات اللي عندك حق الصوص ؟؟
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس 12-14-2010, 03:10 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •