نسينا نعرفكم بالأكل الحضرمي
:
1- العصيدة الحضرمية : عبارة عن تمر وحيداوان ( لول ما أعرف تسمية ثانية لها ) يفضل أكلها ساخنة ووضع زيت سمسم عليها وبالهناء والشفاء
وحبذا لو تأكلها بدون أتيكيت :laugh::
2- المندي : ولو أني أول مرة أدري أنها حق حضارم , عبارة عن لحم يطبخ في قدور مدفونة تحت الأرض .
للحضارم الجداويين , يمدحون مطبخ التراث يقولون أنه أفضل مطبخ للمندي
3- المظبي : لحم يطبخ على الحجر , طعمه لذيذ جدا لو كان حار ولين , لو كان بارد وقاسي فصدقوني راح تظلمونه في التقييم
.
للحضارم الجداويين , يازين مظبي جريف 3>
:
